Blutwurst im Weck-Glas vom Öhe Rind

Beschreibung

Diese kräftige Wurstspezialität schmeckt warm oder kalt gleich gut. Im kalten Zustand schnittfähig ist sie perfekt auf der Butterstulle mit einem Klacks pikantem Senf. Warm schmeckt sie schön deftig mit Sauerkraut und Kartoffelbrei.

Gut für ihre Speisekammer!
Bei dieser guten Wurst handelt es sich um eine Kochwurst-Vollkonserve im Weck-Glas.
Durch das Einkochen sind die Glaskonserven im original verschlossenen Zustand ohne Kühlung mindestens 2 Jahre haltbar.

Nach dem Öffnen müssen die Gläser im Kühlschrank bei ca. 7°C gekühlt werden.

Mit Liebe produziert von der Rügener Landschlachterei in Gademow für die Insel Öhe Ökologischer Landbau Schilling GBR

Zutaten

Rindfleisch 30%, Rinder-Innereien 30%, Blut, Schwarten, Pfannensiedesalz, Konservierungsstoff Nitrit 250, Gewürze

Mathias und Nicolle Schilling züchten mit ihren Partnern seit über 10 Jahren auf der familieneigenen Insel Öhe Rinder und Schnucken und zwar so, wie sich das gehört: auf den Salzwiesen im Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft und auf der Insel Rügen stehen die Tiere das ganze Jahr im Freien und schnuppern die frische Seeluft. Kälbchen und Lämmchen bleiben ein Jahr lang bei ihren Müttern und trinken Milch.

Die bei der Aufzucht der Tiere angewandte Sorgfalt und Liebe setzt das Ehepaar auch bei der Herstellung dieser Spezialitäten ein. Bei regionalen Partnern erfolgt die Schlachtung und Verarbeitung. Ohne lange Anfahrtswege und so stressfrei wie möglich.

Aus Respekt und aus Tradition werden nur ganze Tiere verarbeitet. Nach traditionellen Rezepten werden die geschmacklich fein abgestimmte Wurstspezialitäten im Glas sowie die Salamis handwerklich auf Rügen oder in Stralsund produziert.

Bestellen sie sich ein gutes Stück Urlaub nach Hause!