Bücklingsfilet – Rauch & Pfeffer (Kunstmotiv)
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Bücklingsfilets geräuchert & mit buntem Pfeffer mit Öl im eigenen Saft.
Motiv: Fischköppe
Künstlerin: Angelika Schönig
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Beschreibung
Angelika Schönig
Die Künstlerin Angelika Schönig hat schon mit drei Jahren im Urlaub ihr Herz an die Insel Hiddensee verloren. Mittlerweile lebt und malt sie auf der Ostsee-Insel, immer inspiriert von den schönen Insel-Motiven.
Heringsfilets mit einer angenehmen Rauchnote in Öl, verfeinert durch die wohltuende Schärfe des bunten Pfeffers. Ideal zu kombinieren mit gegrilltem Fleisch.
145g Fischeinwaage, 190g Inhalt
Zutaten: 76% Heringsfilet (Clupea harengus), 23% Rapsöl, Speisesalz, Buchenholzrauch, Gewürze
Hering (Clupea harengus) gefangen
im Nordostatlantik (FAO 27)
Unterfanggebiet: Westliche Ostsee
Fanggerätekategorie: Kiemennetze
und vergleichbare Netze
Durchschnittliche Nährwerte
im abgetropften Erzeugnis je 100g
Brennwert 811 kJ / 195 kcal
Fett 13,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 0,86 g